Nutrição Inteligente | Quibe de forno

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Quibe de forno
Quibe de forno (Foto: Google Imagens)

Quibe de forno

Uma ótima opção para o almoço e jantar.

Ingredientes:

2 xícaras de trigo para quibe
300g de carne moída
2 colheres (sopa) de sementes de chia
1/2 cebola picada
10 folhinhas de hortelã picadas
2 dentes de alho ralados
Pimenta preta moída e sal a gosto
Suco de 1/2 limão espremido
180g de creme de ricota.


Modo de preparo:

– Deixe o trigo de molho por 2 horas. Escorra bem a água com a ajuda de um pano limpo.

-Transfira para um recipiente e adicione todos os ingredientes, exceto o creme de ricota.

– Misture bem. Em um refratário quadrado, faça uma camada com metade da mistura de quibe.

– Com um garfo, faça furos na camada de baixo. Recheie com creme de ricota.

– Cubra com a outra metade da massa de quibe.

– Leve ao forno médio por 35 minutos ou até dourar. Sirva!

Valor nutricional:

Porção: 100 g – 180 kcal

Carboidrato: 15 g

Proteína: 13 g

Gordura: 7 g

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