Com o fim das férias, muitas mães já se preocupam com o lanche das crianças. Existem muitos obstáculos para enfrentar: aceitabilidade, tempo, higiene, modo de conservação… E acima de tudo, ser saudável. E com tantas dificuldades, optam sempre para o mais fácil e mais prático; que na maioria das vezes, não são escolhas saudáveis, porém as crianças adoram.
A obesidade infantil vem crescendo cada vez mais e com certeza, a alimentação escolar influencia muito nisto. As crianças precisam de nutrientes essenciais para o seu crescimento e desenvolvimento. Como passam a maior parte do tempo na escola, devem levar lanches saudáveis e equilibrados, pois assim o cérebro consegue captar melhor as informações durante as aulas, contribuindo para um melhor rendimento escolar. Sendo assim, a hora do lanche precisa ser saborosa, atrativa e divertida para os pequenos.
Então vamos direto ao assunto com as dúvidas mais frequentes:
Meu filho não quer comer alimentos saudáveis, o que fazer?
– Negocie um dia da semana para seu filho escolher o que preferir levar de lanche. Sugira para que seja no meio da semana, pois fica distante do final de semana, que, comumente já entram com alguns abusos na alimentação.
– Procure variar o possível nas opções e nas cores do lanche. Assim incentiva o prazer e o desejo de comer.
O que não pode faltar na lancheira?
– Coloque um produto de cada grupo alimentar: Uma fonte de proteína ou lácteo, uma fruta ou legume in natura e um carboidrato. Além de uma bebida para hidratar. Cuidado com lanches que precisam de refrigeração como queijo, leite e iogurte, são alimentos fáceis de estragar. Sugiro uma lancheira térmica para melhor conservação destes alimentos.
Meu filho não come frutas o que fazer?
– Negocie com seu filho, deixe participar da escolha da fruta. Se não quiser nenhuma, escolha frutas que não estragam com facilidade. Se a criança não comer na escola, comerá em uma outra oportunidade;
– A frutas da estação são mais baratas e possuem menos agrotóxicos. Prefira as que possam ser consumidas com cascas ou que são fáceis de descascar (como banana) pois, a maioria delas perdem vitaminas e oxida (aparência escura) quando cortadas. As frutas e legumes são nutritivos e suas cores deixam o lanche mais atrativo.
Na escola em que meu filho estuda vende salgado e ele só quer comer isto, como posso evitar?
– Como dito anteriormente negocie um dia da semana para o consumo. Oriente para escolher assados e evitar frituras e massas folhadas. O pão de queijo, a torta e a esfirra são boas opções;
– Não esqueça de perguntar sobre o lanche dos colegas. Assim fica mais fácil identificar quando seu filho comeu algo do amigo. As trocas de lanches são muito comuns entre eles.
O que posso colocar para meu filho beber?
– Uma garrafinha de água ajuda a criar o hábito de beber bastante água ao longo do dia e, a água de coco pode ser uma alternativa ao invés dos sucos industrializados;
– O suco natural deve ser preparado na hora de sair de casa para aproveitar melhor as vitaminas e minerais. Na falta de tempo para preparar, uma dica é congelar o suco em forminhas de gelo (podem ficar armazenados no freezer por meses). Ao organizar a lancheira, coloque os cubos em uma garrinha térmica. O suco irá descongelar aos poucos até a hora lanche.
Me preocupo sempre com a higiene dos alimentos, como posso fazer para evitar contaminações?
– Coloque o lanche sempre dentro da lancheira, evitando o contato dos alimentos com outros materiais que seu filho for levar para a escola;
– Embale o sanduíche em papel filme ou alumínio, protegendo e evitando que o aroma do menos não interfira no gosto dos outros alimentos que o acompanha. Deixe bem acondicionados para que não saiam do lugar até chegar à escola.
Meu filho já enjoou do lanche que leva, o que fazer?
– Evite monotonia. Use sua criatividade, procure receitas na internet para variar o máximo possível as opções de lanches e as cores para a seu filho sentir prazer e desejo em comer. Varie o cardápio semanalmente, considerando a idade de seu filho (cada faixa etária apresenta necessidades nutricionais e calóricas diferentes), possíveis alergias alimentares e intensidade de atividade física. Consulte seu pediatra ou nutricionista.
– Prefira pães, bolos ou bolachas integrais multigrãos ao invés de pães brancos, bisnaguinhas, bolachas recheadas e salgadinhos. Assim é possível aumentar o aporte de fibras, deixando seus filhos satisfeitos por mais tempo. Se for colocar bolachas na lancheira, nunca coloque o pacote inteiro. Separe em porções de 4 a 5 bolachas para não correr o risco de seu filho passar da quantidade adequada;
– Prefira frutas naturais (in natura) ao invés de secas e desidratadas. Suco natural ao invés dos de caixinha, refrigerantes ou achocolatados. Produtos industrializados são cheios de açúcares, conservantes e gorduras e pouco valor nutricional;
– Varie as opções de proteínas (queijo branco, ricota temperada, requeijão, leite, iogurte, cream cheese);
– Escolha alimentos que seu filho goste e esteja acostumado a comer, fazendo com que a lancheira seja uma extensão da alimentação de casa;
– Use cortadores de biscoitos e sanduíches em formatos diferentes e divertidos para o lanche ficar diferente e atrativo;
A seguir, algumas opções de lanches considerando sempre a combinação: Carboidrato + fruta ou legume + Proteína + Bebida:
– Manga picadinha + Bisnaguinha integral + Queijo magro, minas ou ricota) + 250 ml de Água Mineral;
– Goiaba Picadinha + Pãozinho de Leite + Cream Cheese + Suco Uva Natural;
– Morango + Uva + Bolo de cenoura caseiro + Suco de Abacaxi com Hortelã;
– Tomatinhos Cereja + Pão integral com geléia natural + Ovinhos de Codorna com Azeite + Suco Acerola;
– Manga picadinha + Bisnaguinha integral + Queijo magro, minas ou ricota) + 250 ml de Água Mineral;
– Maçã + Uma porção de bolacha integral + Requeijão Light + 250 ml de Água de coco;
– Banana + Cereal integral + Iogurte + 250 ml de Água Mineral;
– Mamão e melão em palitinhos + Bolo de banana caseiro + Cubinhos de Ricota + Leite Geladinho;
– Melão em bolinhas (use um boleador) + Tapioca com queijo branco e geléia de frutas + Suco de Uva;
– Mexerica ou Tangerina + 4 Cookies integrais + Rolinho de queijo + Água de coco;
– Banana + Cereais + Mel + Leite Fermentado.
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